Menikmati Kuliner Terlezat di Mesir, Wajib Dicoba Saat Berlibur – Mesir adalah negara yang kaya akan sejarah, budaya, dan tentu saja, kuliner yang menggugah selera. Dari hidangan klasik hingga yang modern, Mesir menawarkan beragam cita rasa yang memanjakan lidah.

Kuliner Terlezat di Mesir

1. Kushari

Kushari adalah salah satu makanan khas Mesir yang paling populer. Ini adalah campuran unik dari makaroni, nasi, lentil, dan buncis, disajikan dengan saus tomat dan bawang goreng di atasnya. Rasanya gurih, beraroma, dan sangat memuaskan.

2. Ful Medames

Ful Medames adalah hidangan sarapan klasik Mesir. Ini terbuat dari kacang fava direbus yang dicampur dengan bawang putih, lemon, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan telur rebus, tomat, dan irisan mentimun. Rasanya kaya dan memuaskan.

3. Ta’ameya (Falafel Mesir)

Ta’ameya adalah versi Mesir dari falafel. Dibuat dari kacang-kacangan, seperti kacang fava yang dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang bombay, dan parsley, kemudian digoreng hingga kecokelatan. Ini biasanya disajikan dalam roti pita dengan salad dan saus tahini.

4. Mahshi

Mahshi adalah hidangan tradisional Mesir yang terdiri dari sayuran, seperti terong, tomat, dan paprika, yang diisi dengan campuran nasi, daging cincang, dan rempah-rempah. Kemudian sayuran ini direbus atau dipanggang dengan saus tomat. Rasanya lezat dan kaya akan rempah.

5. Molokhia

Molokhia adalah hidangan berbasis sayuran yang sangat populer di Mesir. Ini terbuat dari daun molokhia yang dicincang halus dan dimasak dengan kaldu daging atau ayam, bawang putih, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti. Rasanya gurih dan menyegarkan.

Simak juga : 10 Kuliner Terenak di Surabaya Yang Harus Kamu Makan

6. Hamam Mahshi

Hamam Mahshi adalah hidangan spesial yang terdiri dari burung merpati yang diisi dengan campuran beras, daging cincang, dan rempah-rempah, kemudian dipanggang atau direbus. Ini adalah hidangan yang lezat dan disajikan di acara-acara istimewa di Mesir.

7. Umm Ali

Umm Ali adalah hidangan penutup klasik Mesir yang sangat lezat. Ini terbuat dari lapisan puff pastry yang direndam dalam susu kental manis dengan kacang almond, kismis, dan kayu manis, kemudian dipanggang hingga kecokelatan. Rasanya manis, kaya, dan sangat memuaskan.

8. Basbousa

Basbousa adalah kue semolina yang sangat populer di Mesir. Terbuat dari semolina, gula, dan yogurt, kemudian disiram dengan sirup gula dan sering dihiasi dengan potongan almond. Rasanya manis, lembut, dan sangat memuaskan.

9. Qatayef

Qatayef adalah pancake tipis yang biasanya diisi dengan kacang atau krim keju, kemudian digulung atau dilipat dan digoreng hingga kecokelatan. Ini adalah hidangan penutup yang sangat populer selama bulan Ramadan di Mesir.

10. Sobia

Sobia adalah minuman manis yang terbuat dari susu kelapa, gula, dan air mawar. Ini adalah minuman yang menyegarkan dan cocok untuk dinikmati di cuaca panas Mesir.