10 Kuliner Terenak di Surabaya Yang Harus Kamu Makan – Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia setelah Jakarta, bukan hanya dikenal karena sejarahnya yang kaya, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang luar biasa. Jika Anda mengunjungi Surabaya, Anda akan disuguhkan dengan beragam hidangan lezat yang mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi kota ini. Berikut adalah panduan singkat tentang kuliner Surabaya yang patut Anda coba.
Beberapa Kuliner Terenak di Surabaya
1. Rawon
Rawon adalah semacam sup daging sapi berwarna hitam khas Jawa Timur yang memiliki cita rasa kaya rempah. Dihidangkan dengan nasi putih, irisan telur asin, toge, dan daun bawang, rawon merupakan hidangan wajib bagi para pecinta kuliner.
2. Lontong Balap
Hidangan ini terdiri dari lontong (nasi ketan yang dikemas dalam daun pisang dan direbus), tauge, tahu goreng, lentho (bakso dari campuran tepung terigu dan biji-bijian), irisan mentimun, dan kuah kental yang terbuat dari petis (pasta udang) dan bumbu rempah khas Surabaya.
3. Sate Klopo
Sate Klopo adalah versi Surabaya dari sate khas Indonesia, tetapi dengan tambahan parutan kelapa yang dibakar bersama dengan daging (biasanya daging sapi atau ayam). Selain cita rasa yang lezat, tekstur kelapa yang garing memberikan sentuhan unik pada hidangan ini.
4. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah campuran dari irisan buah-buahan segar seperti nanas, mangga muda, timun, dan bengkuang yang disajikan dengan irisan lidah sapi (cingur) yang direbus dan kuah petis. Perpaduan rasa manis, asam, dan gurih menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera.
5. Soto Ayam
Soto Ayam adalah sup ayam khas Indonesia yang disajikan dengan irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, emping, irisan tomat, dan sambal. Biasanya disajikan dengan nasi putih, soto ayam Surabaya memiliki kuah yang kaya rempah dan beraroma harum.
Simak juga : Perjalanan Evolusi Agen Tiket Pesawat, Yuks Simak Sekarang!
6. Tahu Tek
Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang diiris tipis, lalu disiram dengan saus kacang, kecap manis, dan bumbu khas Surabaya. Ditambah dengan irisan mentimun, tauge, dan telur rebus, Tahu Tek merupakan hidangan yang lezat dan menyegarkan.
7. Pecel Lele
Pecel Lele adalah hidangan yang terdiri dari ikan lele goreng yang disajikan dengan nasi, lalapan (sayuran mentah), dan sambal. Kelezatan ikan lele yang digoreng renyah dan bumbu sambal yang pedas menjadi kombinasi yang sempurna.
8. Nasi Goreng Kambing
Nasi goreng kambing adalah hidangan yang terdiri dari nasi goreng yang dimasak dengan daging kambing dan bumbu rempah yang khas. Disajikan dengan telur mata sapi dan irisan mentimun, nasi goreng kambing Surabaya adalah pilihan yang sangat cocok bagi para penggemar daging kambing.
9. Tahu Campur
Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang diiris tipis, lalu di sajikan dengan mie kuning, tauge, potongan kentang rebus, irisan telur rebus, dan kuah kaldu yang kaya rempah. Tahu Campur adalah hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
10. Es Campur Surabaya
Untuk pencuci mulut, Anda bisa mencoba Es Campur Surabaya, campuran es serut dengan potongan buah segar, jelly, agar-agar, dan sirup manis. Hidangan ini sangat cocok untuk menyegarkan tenggorokan setelah menikmati hidangan khas Surabaya.